Detall - 70192
Tipus de contingut: patrimonicultural | Dataset: patrimoni_cultural
Id
70192
Títol
VI VINYA VELLA
Url
https://patrimonicultural.diba.cat/element/vi-vinya-vella
Bibliografia
Centuria
XX
Notes de conservació
Descripció
Vi de taula de producció local que s'elabora artesanalment al celler vitícola de la població des de l'any 1954. El raïm utilitzat és de les vinyes d'Ullastrell, tot i que actualment també se'n porta d'altres poblacions. En un principi, el vi es produia en les varietats de blanc, rosat i negre, tot i que el rosat es va deixar de produïr, i les ampolles estaven numerades. El vi blanc és fruit de la barreja de tres raïms diferents (xardonnay, macabeu i xarel·lo), mentre que el negre és íntegrament d'ull de llebre.
Codi d'element
08290-77
Ubicació
Plaça Josep Montmany, 3 - carrer de la Serra, 2, 08231
Història
El vi Vinya Vella d'Ullastrell és un reflex del passat vinícola de la població. A mitjans del segle XX, les vinyes d'Ullastrell no produien suficient raïm per poder elaborar el producte. Així doncs, calia complementar aquesta mancança barrejant-lo amb raïm del Penedès. Actualment, per a l'elaboració del vi blanc, s'empra el raïm de les vinyes de can Morral del Molí, del terme d'Abrera (D.O. Penedès).
Coordenades
41.5268500,1.9567300
UTM X
412961
UTM Y
4597770
Any
1954
Municipi
08290
Nom del municipi
Ullastrell
Tipus d'accés
Fàcil
Estat de conservació
Bo
Imatges
https://patrimonicultural.diba.cat/sites/default/files/imatges/08290/70192-foto-08290-77-2.jpg|https://patrimonicultural.diba.cat/sites/default/files/imatges/08290/70192-foto-08290-77-3.jpg
Estil
Contemporani
Protecció
Inexistent
Àmbit
Patrimoni immaterial
Tipologia
Tècnica artesanal
Titularitat
Privada
Ús actual
Productiu
INSPIRE: Tipus
INSPIRE: Subtipus
INSPIRE: Atribut
Data de modificació
2020-10-07 00:00:00
Autor de la fitxa
Adriana Geladó Prat
Autor de l'element
Observacions
Codi de l'estil
98
Codi de la tipologia
60
Codi de tipologia a sitmun
4.2
Protecció id
Comarca
40