Detall - 40769
Tipus de contingut: patrimonicultural
| Dataset: patrimoni_cultural
- Id
- 40769
- Títol
- Producció de gel
- Url
- https://patrimonicultural.diba.cat/element/produccio-de-gel
- Bibliografia
- Inventari del Patrimoni Etnològic del Montseny.
- Centuria
- XVIII-XX
- Notes de conservació
- És un ofici desaparegut.
- Descripció
- La producció de gel és una activitat que va desenvolupar-se al molí del Verdaguer de Balenyà des del segle XVIII. A partir d'aquest període, es va extendre aquesta activitat per tal de complementar l'economia dels masos en època hivernal, quan l'activitat agrícola és escassa. El procés d'obtenció del glaç s'inicia en el desviament de l'aigua del riu a través de la resclosa i el rec, que porten l'aigua fins a la bassa, de poca fondària. Quan l'aigua es glaça, es talla en blocs i es col·loca a l'interior del pou de glaç, una construcció subterrània que manté la temperatura idònia per conservar el gel fins al període estival. Aleshores era transportat amb carros fins a les ciutats, on hi havia una creixent demanda de gel tant per la conservació d'aliments com per posar a les begudes.
- Codi d'element
- 08017-135
- Ubicació
- Molí del Verdaguer
- Història
- Coordenades
- 41.8239200,2.2257500
- UTM X
- 435702
- UTM Y
- 4630516
- Any
- Municipi
- 08017
- Nom del municipi
- Balenyà
- Tipus d'accés
- Fàcil
- Estat de conservació
- Dolent
- Imatges
- Estil
- Contemporani
- Protecció
- Inexistent
- Àmbit
- Patrimoni immaterial
- Tipologia
- Tècnica artesanal
- Titularitat
- Pública
- Ús actual
- Sense ús
- INSPIRE: Tipus
- INSPIRE: Subtipus
- INSPIRE: Atribut
- Data de modificació
- 2023-08-02 00:00:00
- Autor de la fitxa
- Marta Lloret Blackburn- Antequem, S.L.
- Autor de l'element
- Observacions
- Codi de l'estil
- 98
- Codi de la tipologia
- 60
- Codi de tipologia a sitmun
- 4.2
- Protecció id
- Comarca
- 24