Detall - 98521
Tipus de contingut: patrimonicultural
| Dataset: patrimoni_cultural
- Id
- 98521
- Títol
- Tomàquet Mandó de Collserola
- Url
- https://patrimonicultural.diba.cat/element/tomaquet-mando-de-collserola
- Bibliografia
- Centuria
- Notes de conservació
- Descripció
- <p><span><span><span><span lang='CA'><span>El Mandó és una varietat local de tomàquet que és conrea en terres del Parc Natural de Collserola. </span></span></span></span></span><span><span><span><span lang='CA'><span>Es sembra al març i la maduració i recol·lecció dels fruits es fa entre els mesos de juliol i octubre. Es tracta d'una varietat de tomàquet no gaire productiva, </span></span></span></span></span><span><span><span><span lang='CA'><span>que ofereix uns rendiments intermedis-baixos, entre els dos i tres quilograms per planta, amb una sensibilitat intermèdia al clivellat radial i alta al clivellat concèntric.</span></span></span></span></span></p> <p><span><span><span><span lang='CA'><span>Els tomàquets són de gran amplada, entre els 8 i els 10 centímetres, amb un pes entre els 350 i els 450 grams, amb un color vermell ataronjat, una mitjana de 10,3 lòculs i amb les cavitats loculars plenes, de mida reduïda i la pell molt fina. El gust és, alhora, dolç, àcid, d’intensitat intermèdia.</span></span></span></span></span></p> <p><span><span><span><span lang='CA'><span>L'any 2021, hi havia prop de cinc mil mates de tomàquet d’aquesta varietat plantades al Parc Natural de Collserola. </span></span></span></span></span><span><span><span><span lang='CA'><span>Actualment, es cultiva el tomàquet Mandó als camps de Can Monmany, de Can Domènech i de la Rural.</span></span></span></span></span></p>
- Codi d'element
- 08205-928
- Ubicació
- Camps agrícoles de la serra de Collserola
- Història
- <p><span><span><span><span lang='CA'><span>Es tracta d’una varietat recuperada pels horticultors de la zona gràcies a les llavors conservades per Damià Gibernet, de la masia de Can Mandó, a Vallvidrera (Barcelona). Ell les va obtenir de la seva tieta, que alhora eren d’un veí de Vallvidrera que les donà abans de marxar a viure a França, a mitjans del segle XX.</span></span></span></span></span></p> <p><span><span><span><span lang='CA'><span>La recuperació del tomàquet es va fer gràcies a Can Coll, el centre educatiu ambiental del Parc Natural de Collserola. Des de la Fundació Miquel Agustí es va impulsar un estudi sensorial dins el projecte Alimentem Collserola, amb el suport de l’Ajuntament de Sant Cugat.</span></span></span></span></span></p>
- Coordenades
- 41.4516823,2.0329698
- UTM X
- 419229
- UTM Y
- 4589351
- Any
- Municipi
- 08205
- Nom del municipi
- Sant Cugat del Vallès
- Tipus d'accés
- Fàcil
- Estat de conservació
- Bo
- Imatges
- https://patrimonicultural.diba.cat/sites/default/files/imatges/08205/98521-092802.jpg|https://patrimonicultural.diba.cat/sites/default/files/imatges/08205/98521-092803.jpg|https://patrimonicultural.diba.cat/sites/default/files/imatges/08205/98521-092804.jpg
- Estil
- Protecció
- Inexistent
- Àmbit
- Patrimoni natural
- Tipologia
- Espècimen botànic
- Titularitat
- Pública
- Ús actual
- Productiu
- INSPIRE: Tipus
- INSPIRE: Subtipus
- INSPIRE: Atribut
- Inexistent
- Data de modificació
- 2025-03-12 00:00:00
- Autor de la fitxa
- Daniel Sancho París (Stoa, propostes culturals i turístiques SL)
- Autor de l'element
- Observacions
- Les fotografies són de l'Ajuntament de Sant Cugat del Vallès.
- Codi de l'estil
- Codi de la tipologia
- 2151
- Codi de tipologia a sitmun
- 5.2
- Protecció id
- 2484
- Comarca
- 40