Detall - 99340
Tipus de contingut: patrimonicultural
| Dataset: patrimoni_cultural
- Id
- 99340
- Títol
- Premsa de la fassina de Can Guineu
- Url
- https://patrimonicultural.diba.cat/element/premsa-de-la-fassina-de-can-guineu
- Bibliografia
- <p><span><span><span>CENTRE D'ESTUDIS SADURNINENCS (2013). Sant Sadurní d'Anoia: recull gràfic 1861-1975. Col·lecció L’Abans. Editorial Efadós. El Papiol.</span></span></span></p> <p><span><span><span>GIMENO, Francisca (1973). Patrimoni de Can Guineu de Sant Sadurní d'Anoia. Tesi doctoral inèdita. Universitat de Barcelona.</span></span></span></p> <p><span><span><span>LLORAC, Salvador (2017). Sant Sadurní d'Anoia: fonaments identitaris, a <em>El Cep i la Nansa,</em> Vilanova i la Geltrú.</span></span></span></p>
- Centuria
- XIX-XX
- Notes de conservació
- Descripció
- <p><span><span><span>Premsa original de la fassina de Can Guineu. </span></span></span></p> <p><span><span><span>Es tracta d’una premsa de cargol, mecanitzada amb gàbia de planta circular, braços i banc d’estructura metàl·lica (amb reblons per unir les peces), cargol, femella dentada mecanitzada i barret realitzat a partir de biguetes metàl·liques. </span></span></span></p> <p><span><span><span>A la part central del banc s’hi pot llegir “<em>Jaime Figueras constructor. Vilafranca del Panadés</em>”. </span></span></span></p> <p><span><span><span>Aquest tipus de premsa s’utilitzava per extreure el most del raïm. El procés mecànic assegurava una pressió uniforme i més eficient que les premses manuals o de cargol simples.</span></span></span></p>
- Codi d'element
- 08240-207
- Ubicació
- c. de l’Hospital, 23.
- Història
- <p><span><span><span>La premsa s’ubica en l’emplaçament original de l’antiga fassina de Can Guineu. Es movia pels diferents espais industrials amb un sistema de vies. </span></span></span></p> <p><span><span><span>La fassina va ser construïda a final de la Guerra del Francès (LLORAC, 2017) per Pere Mir i Porta. Va fer muntar una màquina destil·ladora molt complexa inventada per Joan Jordana i Elías amb un alambí amb capacitat per a uns 500 litres de vi. Es tractava d’una màquina de tecnologia punta, més tard substituïda per una altre d’un fabricant francès d’aiguardents, Marcos Brives, que era més rendible.</span></span></span></p> <p><span><span><span>La destil·lació va ser objecte del negoci fins a la meitat del segle XIX, quan es va desmantellar la maquinaria per destil·lar i es va passar a elaborar vi per al mercat local i l'exportació. A més també es va fer producció l'oli d'oliva a petita escala. Als anys cinquanta del segle XX va finalitzar la seva activitat vitivinícola entre d'altres raons, perquè l'últim descendent va morir l'any 1952.</span></span></span></p>
- Coordenades
- 41.4245800,1.7875000
- UTM X
- 398683
- UTM Y
- 4586601
- Any
- Municipi
- 08240
- Nom del municipi
- Sant Sadurní d'Anoia
- Tipus d'accés
- Fàcil
- Estat de conservació
- Bo
- Imatges
- https://patrimonicultural.diba.cat/sites/default/files/imatges/08240/99340-p1110955.jpg
- Estil
- Contemporani
- Protecció
- Física
- Àmbit
- Patrimoni moble
- Tipologia
- Objecte
- Titularitat
- Pública
- Ús actual
- Ornamental
- INSPIRE: Tipus
- INSPIRE: Subtipus
- INSPIRE: Atribut
- Inexistent
- Data de modificació
- 2025-05-26 00:00:00
- Autor de la fitxa
- Josep Anton Pérez Arriaga (TRÍADE Serveis Culturals)
- Autor de l'element
- Jaime Figueras (constructor)
- Observacions
- Codi de l'estil
- 98
- Codi de la tipologia
- 52
- Codi de tipologia a sitmun
- 2.2
- Protecció id
- 2484
- Comarca
- 3